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上海市瓜果行業(yè)協(xié)會(huì )

Shanghai Melons & Fruits Association

2024年上海葡萄行業(yè)分析報告
來(lái)源: | 作者:guaguoxiehui | 發(fā)布時(shí)間: 2024-06-20 | 292 次瀏覽 | 分享到:


中國作為世界葡萄生產(chǎn)大國,截至2022年底,葡萄栽培面積達1089萬(wàn)畝,產(chǎn)量1431萬(wàn)噸。上海屬于南方葡萄栽培區,雖然土地資源緊缺,限制了產(chǎn)業(yè)的規模發(fā)展,但在品牌建設、設施栽培技術(shù)與智能化發(fā)展方面,走在南方栽培區的前列。

葡萄生產(chǎn)也是上海四大主栽果樹(shù)中發(fā)展最好、效益最高的產(chǎn)業(yè),已成為農業(yè)增效、農民增收的一條重要途徑。近日,《上海市葡萄行業(yè)2024年全產(chǎn)業(yè)鏈市場(chǎng)信息監測預警分析報告》出爐,對本市葡萄行業(yè)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售情況進(jìn)行了現狀分析與趨勢預測。

生產(chǎn)



2013—2023年,上海葡萄栽培面積逐年減少,從2013年7.69萬(wàn)畝降至2023年的3.14萬(wàn)畝,累計降幅達60%,已投產(chǎn)面積約占總面積98%。近兩年品種更新力度較大。嘉定區、金山區、浦東新區、奉賢區為上海葡萄主要生產(chǎn)地區,四區生產(chǎn)面積占全市生產(chǎn)面積的70%以上。


受上海葡萄栽培面積減少的影響,地產(chǎn)葡萄總產(chǎn)量也在減少,從2013年10.11萬(wàn)噸減少到2023年3.71萬(wàn)噸,累計下降了超過(guò)60%。由于控產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培措施的普及,上海葡萄畝產(chǎn)量比較穩定,十年來(lái)畝產(chǎn)量大多在1100~1300公斤。

2023年上海種植的葡萄品種主要是“陽(yáng)光玫瑰”“巨峰”“夏黑”“醉金香”“巨玫瑰”五種,占全部面積的92%,主栽品種比較穩定。2015年以來(lái),“陽(yáng)光玫瑰”品種因果實(shí)品質(zhì)好、產(chǎn)量較高、果實(shí)掛株期長(cháng)等特點(diǎn),深受種植戶(hù)喜愛(ài),發(fā)展迅速,2023年上海栽培面積8800畝,約占總面積28%,成為上海葡萄的主栽品種之一。此外還有“藤稔”“金手指”“妮娜皇后”和“申華”等品種。



近年來(lái)受相關(guān)土地政策等影響,預計2024年上海葡萄種植面積將持續下降,在3萬(wàn)畝左右。今年春季葡萄開(kāi)花坐果期受低溫影響,坐果率稍有下降,預計對葡萄果穗商品性有一定影響,尤其是“陽(yáng)光玫瑰”會(huì )出現較多的僵果、大小粒等畸形果穗。

預計今年葡萄上市期與往年相當。少量早熟葡萄已在5月下旬上市,大量集中上市的為中晚熟葡萄,時(shí)間在7月至9月上旬。平均畝產(chǎn)量在1200公斤左右,比去年稍低;平均畝產(chǎn)值1.8萬(wàn)元左右。


銷(xiāo)售



近年來(lái),上海地產(chǎn)葡萄銷(xiāo)售方式分線(xiàn)上銷(xiāo)售和線(xiàn)下銷(xiāo)售兩種。線(xiàn)上銷(xiāo)售方式主要包括電商平臺、微信營(yíng)銷(xiāo)、卡券等;線(xiàn)下銷(xiāo)售主要包括果園直銷(xiāo)、批發(fā)市場(chǎng)、門(mén)店銷(xiāo)售、團購等。線(xiàn)下銷(xiāo)售特別是果園直銷(xiāo)是上海地產(chǎn)葡萄的主要銷(xiāo)售方式,占總銷(xiāo)售量的50%左右;線(xiàn)下的批發(fā)市場(chǎng)、門(mén)店銷(xiāo)售、團購約占銷(xiāo)售量的20%左右。葡萄線(xiàn)上銷(xiāo)售從2015年開(kāi)始起步,近幾年隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )直播迅速發(fā)展而不斷擴大,到2023年銷(xiāo)量已占總銷(xiāo)量30%左右。